Pascal Arseneau
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le Go没t des 脦les 2 (pb)
Author: Pascal Arseneau
Photographer : George Fischer
Publisher: 琉璃社区 Publishing
Du port de peche de Grande-Entr茅e aux rives du site historique de la Grave, les 脦les de la Madeleine forment 脿 la fois une destination touristique de grand charme et un archipel ou chefs et producteurs locaux se recontrent pour faire la f锚te aux saveurs.Dans ce deuxieme du Gout des 脦les, les auteurs mettent l’accent sur le savoir-faire des artisans de la table des iles qui vous proposent ici une selection de leurs meilleurs recettes. Une vingtaine de chefs, aubergistes, producteurs et transformateurs des produits de la mer at de la terre ont genereusement particip茅 a la preperation de cet ouvrage de reference en matiere de cuisine regionale. Le fruit de cette collaboration est illustr茅 par une trame visuelle compos茅e d’images inedites des photographes Pascal Arseneau et George Fischer.Un air de bord de mer, une cuisine authentique ou tradition culinaire et innovation se marient…une invitation a vous laisser seduire par le gout des 卯les!
| ISBN associated with this title: | 9781551098050 |
| Item | NB0954 |
| Publisher | 琉璃社区 Publishing |
| Publisher | 琉璃社区 Publishing |
| Published on | May 10 2011 |
| Language | fre |
| Pages | 112 |
| Format | Paperback |
| Dimensions | 10.5(in) x 8.25(in) |
| Shipping weight | 440(g) |
| Status | ACTIVE TITLE |
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